东南网3月24日讯（海峡都市报记者袁丽群 石磊磊 苏燕梅/文 毛朝青/图)“食品级304不锈钢”，这个不起眼的标识，近来在网络上引起热议。原因是，江苏省质监局近来发布了电水壶等小家电产品的剖析陈述，称市售55%的不锈钢水壶都运用非食品级的“高锰钢”，有专家指出，若长期运用该类电水壶或许损害神经系统，致记忆力减退等。

  昨日，记者造访家电卖场、杂货铺、茶具店、电商网站，发现高锰钢原料的电水壶，价格不超越50元，比选用“食品级304不锈钢”（下称“304”）的电水壶廉价一半以上。高锰钢与304不锈钢到底有什么区别？对人体的损害是否真的有那么大？是否契合国家强制性标准？

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