加厚餐桌垫

　　不少馒头作坊用塑料布或编织袋当笼布，老板称如许做“不粘笼也好洗”。记者 许俊文 图

　　中广网河南分网音尘据大河网-大河报报道：郑州市民张先生指日去一家馒头店买馒头时，出现老板蒸馒头时垫正在箅子上的是塑料布和编织袋，他担忧永远食用用塑料布蒸出来的馒头会对身体欠好，思让媒体闭怀一下，更欲望相闭部分能管管。

　　这两天，记者辞别正在胜岗村、马李庄村、刘寨村、常寨村等地实行考察，出现用塑料布蒸馒头的环境极端广博。相闭专家称，塑料布、编织袋日常是由聚苯乙烯造成，温度逾越65℃时就会爆发难以分化的致癌物，即使永远食用用塑料布蒸的馒头，会对人的肝脏、肾脏、生殖编造、中枢神经编造形成损害。

　　6月9日正午，记者正在胜岗村的两家馒头作坊内看到，五六个蒸笼摞正在一块，每层箅子上铺着一层薄薄的塑料布，往往有市民来买馒头。

　　当晚7时足下，南阳途刘寨村菜墟市水泄不通，不少是放工其后买菜、馒头、幼吃的市民。正在菜墟市中央，有3家馒头作坊，每个作坊前都有不少市民列队。一家作坊的馒头刚出笼，不到10分钟就卖光了。

　　“恁咋用塑料布蒸馒头啊？”记者买了一元钱的馒头后问老板。“熟得速，不掉皮。”老板边给别人装馒头边说，比棉布好，不粘笼、也好洗。

　　“塑料布历程高温但是能分化出来有毒的东西，每每吃碍不碍事？不会对身体无益吧？”记者问。“不碍事，现正在蒸馒头都是用这。”见记者问个无间，老板畅快不再答理。

　　昨晚6时许，记者正在常寨村出现，几家馒头作坊不是用塑料布当笼布便是用编织袋，没有一家用棉布。正在一家馒头店，记者看到，工人将做好的馒头坯放到塑料布上上笼蒸，等蒸好出锅时，不光有塑料布粘正在了馒头上，有些塑料布也被热气烫皱了。

　　为什么用塑料布、编织袋取代棉布蒸馒头？很多老板的缘故根本划一：紧倘使不让馒头底部粘笼、不掉皮。而如许出炉的馒头紧要销往城中村内的住户及陌头商贩，天然也就“飞入”了寻常国民家的餐桌上。

　　采访中，记者出现，固然每天有许多市民去买馒头，但却很少有人提出贰言。有市民称：“没地方说，无济于事，无人理会。”

　　正在胜岗村，一个买馒头的大妈说：“没太贯注，都是买了馒头就走。”只是，她也很担忧，由于家人基础没时分蒸馒头，都是买着吃，即使天天吃这种用塑料布蒸出来的馒头，必定对身体欠好。

　　“咱们都是来这儿买馒头。”正在常寨村住的王大爷说，没思那么多，只须馒头滋味好就行了。再说现正在都是用塑料布蒸馒头，也不明确到哪儿才智买到没有“题目”的馒头。

　　正在刘寨墟市，市民张先生说，这确实是个值得闭怀的题目。馒头是主食，谁也离不开，欲望相闭部分能按期搜检。那些菜墟市及城中村内的馒头作坊老板也该当反省一下，不行为了图省事就用塑料布，也要思量到消费者的强壮。

　　陌头的馒头卖到一元6个，而品牌馒头2.5元才可能买到4个，价钱相差这么大，不同紧要正在哪儿呢？

　　郑州多福多食物有限公司的韩先生说，2.5元4个馒头，有些市民以为有些贵，然而值！起首，面粉是专供的面粉。其次，从和面、醒发、再和面、再醒发，结果上笼，需求许多步调。结果，口感、呆板配置、安好卫生等方面哀求都特地庄敬。特别是笼布，他们从最初选拔的棉纱布到现正在特意蒸馒头的一种可能洗、晒的复合资料蒸馍纸，都是按国度轨范奉行。“安好、卫生是最紧要的。”韩先生说。

　　用塑料布蒸馒头事实有没有破坏呢？记者为此采访了郑州大学化学工程学院的李顺义教化，他称，用塑料布或者编织袋蒸馒头，确实会给人的身体强壮形成必定的破坏。

　　李教化说，塑料布、编织袋日常是由聚苯乙烯造成，当温度到达65℃以上，就会爆发甲苯、二噁英等有机物，这些幼分子挥发出来就容易致癌。于是，用塑料布蒸馒头时，这些有毒物质就会进入馒头中，即使长时分食用，就会对人的肝脏、肾脏、生殖编造、中枢神经编造等形成损害。

　　他指示，即使有时分，市民依旧本人蒸馒头吃最好。即使上街买着吃，最好依旧挑选少少品牌馒头，虽说贵了一点，但最少强壮会有必定的保障。 （记者徐曼丽文许俊文图）

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